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Découvrez les nouveautés de notre boucherie

Découvrez les nouveautés de notre boucherie, disponibles à Cahors ou dans notre boutique en ligne. De nos savoureuses viandes primées à une gamme étendue incluant bœuf, veau, agneau, porc, volailles, ainsi que saucisses et charcuteries, sans oublier nos produits d'épicerie et nos fromages, découvrez les produits qui font notre fierté et celle de notre région. Faites le choix d'une alimentation de qualité avec nos colis de viandes, nos fromages artisanaux et bien plus encore.

Blanquette de veau : trouver le vin idéal sans faux pas

09/12/2025
Apprenez à associer la blanquette de veau avec le vin idéal. Blancs acidulés comme Chardonnay ou Sancerre, rouges légers en option, température et service inclus. Lire la suite

La France remporte la coupe du monde de la Boucherie

08/04/2025
Victoire historique de l'équipe de France lors de la 9e édition de la Coupe du Monde de Boucherie, qui s’est tenue les 30 et 31 mars 2025 en France. Cette Lire la suite

Le déjeuner du dimanche de… François Perret

15/10/2024
«Selon ce que je trouve au marché, je prépare pour le déjeuner un poulet de Bresse ou un lieu jaune avec un écrasé de pomme de terre et des poireaux vinaigrette.» Lire la suite

Les fleischnaka de la Wassmatt !

14/11/2024
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : • 1 kg de paleron de boeuf • 1 poireau • 2 navets • 1/4 de céleri • 3 carottes • 1 oignon piqué de clous de girofle • 1 Lire la suite

Recette Ris de veau pané sur son lit de choucroute tomatée, jus corsé

25/03/2025
Ris de veau pané sur son lit de choucroute tomatée, jus corsé, une recette proposée par Thierry Grandgeorge, chef de l’Hostellerie Velleda-Donon Lire la suite